保溫箱即外賣送餐時(shí)使用的具有保溫性能的箱包。保溫箱根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)地不同分為不同種類,包括塑料的、泡沫的、金屬材質(zhì)的、木制的等各種保溫箱。
一、概念
隨著生活水平的提高和餐飲行業(yè)的飛躍,外賣作為餐飲行業(yè)一個(gè)新的利潤增長點(diǎn),在家中和家人共同享受各類美味也成為一種健康、自然的生活方式,在國外發(fā)達(dá)國家較為普遍,在國內(nèi)也日漸普及。保溫箱以安全環(huán)保、保冷保熱、攜帶方便的概念受到餐飲行業(yè)的關(guān)注。
二、構(gòu)造
保溫箱是采用食品級的環(huán)保LLDPE材料,經(jīng)過世界上先進(jìn)的-----旋轉(zhuǎn)模壓工藝一次成型精制而成的,配有海洋不銹鋼鎖扣,底部配有橡膠防滑墊,無毒無味、抗紫外線、不易變色,表面光滑,容易清洗,保溫效果好,不怕摔碰,可終身使用。產(chǎn)品配合冰袋使用,保冷效果超過美國同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。持續(xù)冷藏保溫時(shí)間可達(dá)數(shù)天。
三、特點(diǎn)
1.耐熱耐冷:保溫箱對耐熱性耐冷性的要求比較高,在高溫的水中不會(huì)變形,甚至可以用沸水消毒。
2.耐用:要具有優(yōu)越的耐沖擊性,重壓或撞擊時(shí)不易碎裂,不會(huì)留下刮痕,可終身使用。
3.密封:這是選擇保溫箱首要考慮的一點(diǎn)。雖然不同品牌的產(chǎn)品密封方式不同,但密封性是內(nèi)存食物持久保鮮的必要條件。
4.保鮮:國際上密封測定標(biāo)準(zhǔn)是以透濕度測試來評定的,保溫箱要比同類產(chǎn)品的透濕度低200倍,可以更長時(shí)間保持事物的新鮮。
5.多功能性、多樣性:針對生活需要設(shè)計(jì)不同大小、配著重復(fù)使用科技冰袋使用,冰袋可以保冷可以保熱(冰袋可以被冷凍到-190℃,可以被加熱到200℃,可以任意的切割尺寸)
6.環(huán)保:食品級的環(huán)保LLDPE材料,無毒無味、抗紫外線、不易變色
保溫箱根據(jù)使用用途方面可以分為:
1:車載式保溫箱
2:肩背式保溫箱
3:手拎式保溫箱